座落於嘉義興業東路上的「田原日式涮涮鍋」講究的是一份有品質、有品味的鍋品，嚴選上等食材、不加任何的香料、防腐劑等添加物，嚴選北海道昆布、大骨、柴魚..等所熬煮出的鮮美湯頭。許多老饕最愛的就是這整艘載滿海鮮的大船，只要是點海鮮鍋類就能品嚐到這艘船上活跳跳的海鮮，海鮮鍋載著八種海鮮、海龍王鍋則是載著九種海鮮，現撈活跳跳鮮蝦、鯛魚、來自東石的鮮美蚵仔、鮮美蛤蠣、鮑魚片、貝類..等八～九種海鮮，店主人更自己架設海水魚缸飼養部分的海鮮魚貨，用來保持這些新鮮活跳的海鮮滋味。新鮮嘗原味、最?的好味道。
